Aflatoxin-Vorsortierung vor dem Export
Aflatoxin-Belastung in getrockneten Feigen und Pistazien ist mit bloßem Auge unsichtbar und hitzebeständig. Die 365 nm UV-A LED-Lampen von AFLALED machen verdächtige Kerne in Sekunden sichtbar — so erkennen Sie sie, bevor es eine Exportzurückweisung tut.
Normales Licht
Betätigen Sie den Schalter, um zu sehen, wie sich das Bild unter 365 nm UV-A-Licht verändert. Aufgenommen in einem dunklen Raum — so sieht der echte Fluoreszenzeffekt mit bloßem Auge aus.
Gesundheitliche Folgen
Leberschäden und erhöhtes Krebsrisiko.
Fleckige und verdorbene Produkte meiden.
Mit Aflatoxin belastete getrocknete Feige unter UV-Licht
Das Problem
Aflatoxin ist ein natürliches Gift, das vom Schimmelpilz Aspergillus flavus gebildet wird. Es ist farblos, geruchlos und geschmacklos — Rösten, Kochen oder Trocknen zerstört es nicht. Ein einziger belasteter Kern kann sich in einer sonst einwandfreien Partie verstecken. Bei getrockneten Feigen und Pistazien ist es einer der häufigsten Gründe für Zurückweisungen beim Export.
Die einzige zuverlässige Gegenmaßnahme ist, den belasteten Kern zu entfernen, bevor er den Betrieb verlässt — und das Entfernen beginnt mit dem Sehen.
Die Methode
Wo Aspergillus flavus aktiv war, hinterlässt er Kojisäure — unter normalem Licht unsichtbar, unter 365 nm UV-A-Licht jedoch grünlich-gelb fluoreszierend. Verdächtige Kerne heben sich ab, als wären sie mit einem Textmarker markiert.
Diese Erkennungsmethode heißt BGYF — Bright Greenish-Yellow Fluorescence (hell grünlich-gelbe Fluoreszenz).
Dies ist ein Verfahren zur Vorsortierung, keine zertifizierte Analyse. Den sicheren Aflatoxin-Nachweis liefert nur ein akkreditiertes Labor — AFLALED zeigt Ihnen, welche Kerne Sie dorthin schicken sollten.
100 cm · 365 nm Leiste an der Produktionslinie
In der Praxis
Echte Aufnahmen aus Lager, Büro und Feld. Sehen Sie, wie der belastete Kern im abgedunkelten Raum leuchtet.
Technologie
Herkömmliche UV-Leuchtstoffröhren verlieren innerhalb weniger Monate an UV-Leistung. Sie leuchten weiter violett, deshalb fällt der Verlust nicht auf — doch die 365 nm Energie, die Aflatoxin zum Leuchten bringt, ist bereits gesunken. Das Personal arbeitet weiter unter dem Licht, ohne zu merken, dass das Werkzeug blind geworden ist.
LEDs erzeugen 365 nm direkt. Keine Leuchtstoffbeschichtung, kein Wood-Filter, kein Quecksilber — keine Zwischenschicht, die altern kann. Was am ersten Tag geliefert wird, haben Sie auch Jahre später noch.
| UV-Leuchtstoffröhre | AFLALED | |
|---|---|---|
| Wellenlänge | 350–400 nm, gestreut | 365 nm ± 5 nm |
| Nennlebensdauer | 6.000 Stunden | 20.000 Stunden |
| Leistungsverlust am Lebensende | 40–50% | 10% |
| Quecksilbergehalt | Ja | Nein |
| Aufwärmzeit nötig | Ja | Sofort, kaltes Licht |
| Alternde Innenschicht | Leuchtstoffbeschichtung + Wood-Filter | Keine |
Vier Kontrollpunkte
Verteilen Sie die Kontrolle auf vier Stellen in Ihrem Ablauf, dann bringt ein schwaches Glied nicht die ganze Lieferung in Gefahr.
Ware aus Trocknung und Lagerung wird vor dem Verpacken geprüft. Hier wird Belastung aus der Lagerphase am häufigsten entdeckt.
Laufende Kontrolle direkt am Band. Verdächtige Kerne werden einzeln erkannt und entnommen — Sortierung nach Kern, nicht nach Partie.
Der letzte Filter, bevor der Container verschlossen wird. Die Kosten einer an der Grenze zurückgewiesenen Lieferung sind mit einem Tag am Sortiertisch nicht vergleichbar.
Eingehende Partien werden vor der Bezahlung geprüft, solange die Verantwortung noch beim Lieferanten liegt.
Produktfamilie
Handgerät, kabellos. Kompakt, mit einer Hand zu bedienen. Für Kontrollen im Feld und vor Ort. 4400 mAh Akku, stundenlanger Dauerbetrieb, IP65. Auf Anfrage lieferbar — bitte kontaktieren Sie uns.
Breitere Leuchtleiste für schnelleres Prüfen in einem Durchgang. Lager, Ladefläche oder offenes Feld. Gleicher Akku und Schutzart IP65.
Handgerät mit Kabel. Für Stichproben und Probenkontrolle. 5 m Kabel (länger auf Anfrage), Dauerbetrieb ohne Ladepausen, Aluminiumgehäuse, IP65. Auf Anfrage lieferbar — bitte kontaktieren Sie uns.
Breitere Leiste für einen festen Prüfplatz — schnellere Probenkontrolle. Gleiches Kabel und Schutzart IP65.
Festmontage am Förderband. Der breite Abstrahlwinkel deckt die volle Bandbreite in einer Reihe ab. Bis zu 8 Einheiten koppelbar, wasserdichter SD16-Stecker, Dauerbetrieb, IP65.
Schmalerer Abstrahlwinkel, bündelt das Licht in einem einzigen, intensiveren Streifen.
Allen Modellen gemeinsam: 365 nm Wellenlänge · Schutzart IP65 · Aluminiumgehäuse, kaltes Licht · AC 110–220 V · Betriebsbereich −10 °C / +50 °C · quecksilberfrei · 20.000 Stunden Nennlebensdauer · mit Garantie
Technische Daten
| Mit Kabel | Kabellos | Band | |
|---|---|---|---|
| Modellcode | AS-KL20 / AS-KL35 | AS-KZ20 / AS-KZ35 | AB-BT120 / AB-BT60 |
| Spitzenwellenlänge | 365 nm ± 5 nm | 365 nm ± 5 nm | 365 nm ± 5 nm |
| Bestrahlungsstärke @30 cm | 12 mW/cm² | 12 mW/cm² | 12 mW/cm² |
| LED-Hersteller / Modell | Nichia NVSU233A | Nichia NVSU233A | Nichia NVSU233A |
| Länge der Leuchtleiste | 20 cm oder 35 cm | 20 cm oder 35 cm | 96 cm |
| Abstrahlwinkel | — | — | 120° oder 60° |
| Leistungsaufnahme | 12 W | 8 W | 15 W |
| Stromversorgung | AC 110–220 V | 4400 mAh Akku | AC 110–220 V |
| Laufzeit | Dauerbetrieb | 6 Stunden | Dauerbetrieb |
| Ladezeit | — | 4 Stunden | — |
| Kabellänge | 5 m (auf Anfrage verlängerbar) | — | — |
| Stecker | IEC C14 | — | SD16 wasserdicht |
| Einsatz im Feld / vor Ort | — | Ja | — |
| Schutzart | IP65 | IP65 | IP65 |
| Betriebstemperatur | −10 / +50 °C | −10 / +50 °C | −10 / +50 °C |
| Nennlebensdauer | 20.000 Stunden | 20.000 Stunden | 20.000 Stunden |
| Garantie | Ja | Ja | Ja |
| Zertifikate | CE, RoHS | CE, RoHS | CE, RoHS |
Der ideale Arbeitsabstand beträgt 20–40 cm. Am deutlichsten ist das Leuchten in abgedunkelter Umgebung, da Umgebungslicht die Fluoreszenz abschwächt. Die Leistungsaufnahme hängt von der gewählten Leistenlänge ab; genaue Werte nennen wir je Produktcode im Angebot.
Sicherheit für das Personal
Quecksilberfrei — kein Risiko giftiger Dämpfe bei Bruch. Da die LED 365 nm direkt erzeugt, besteht kein Risiko von UV-B/UV-C-Austritt wie bei Leuchtstoffröhren. Der gemessene UV-B/C-Wert liegt unter 0,01 µW/cm². Eine integrierte Blende verhindert den seitlichen Einblick.
Bei längerer Arbeit unter 365 nm UV-A-Licht wird eine UV-Schutzbrille empfohlen. Nicht direkt in das Licht blicken.
Häufig gestellte Fragen
Aflatoxin ist ein natürliches Gift, das vom Schimmelpilz Aspergillus flavus gebildet wird. Es ist farblos, geruchlos und geschmacklos und wird mit Leberschäden und erhöhtem Krebsrisiko in Verbindung gebracht. Am häufigsten kommt es in getrockneten Feigen, Pistazien, Mais, Milchprodukten, Erdnüssen, Walnüssen und Gewürzen vor.
Nein. Aflatoxin ist hitzebeständig — Rösten, Kochen oder Trocknen zerstört es nicht. Die einzige wirksame Gegenmaßnahme ist, den belasteten Kern aus der Partie zu entfernen.
Aspergillus flavus hinterlässt Kojisäure, die unter normalem Licht unsichtbar ist, unter 365 nm UV-A-Licht aber grünlich-gelb fluoresziert (BGYF-Methode). AFLALED erzeugt diese Wellenlänge direkt per LED und macht verdächtige Kerne für das Auge sichtbar. Dies ist ein Verfahren zur Vorsortierung — den sicheren Nachweis liefert nur ein akkreditiertes Labor.
Vor allem für getrocknete Feigen und Pistazien, im weiteren Sinne für alle Lebensmittel mit Aflatoxin-Risiko: Mais, Milchprodukte, Erdnüsse, Walnüsse und Gewürze.
Für einen festen Prüfplatz oder eine Produktionslinie eignen sich die Modelle mit Kabel oder die Bandmodelle für den Dauerbetrieb. Für Feld, Lagerhalle oder mobile Kontrollen läuft das kabellose Modell mit einer Akkuladung stundenlang.
Der Preis hängt von Modell und Menge ab. Senden Sie das Angebotsformular oder kontaktieren Sie uns direkt — wir antworten innerhalb eines Werktages.
Ja. Alle AFLALED-Modelle sind CE- und RoHS-zertifiziert, quecksilberfrei und für die Kontrolle vor dem Export ausgelegt.
Aus der Praxis
Aflatoxin lässt sich weder sehen noch riechen noch schmecken; es ist farb- und geruchlos. Die genaue Menge kann nur ein akkreditiertes Labor messen. In der Praxis werden Kerne, die unter 365 nm UV-A-Licht grünlich-gelb leuchten, sofort als verdächtige Kerne, die Aflatoxin enthalten könnten, aussortiert.
Diese Kontrolle empfehlen wir unseren Kunden: Wenn eingekaufte Feigen im Betrieb ankommen und noch am Wareneingang vor dem Lager stehen, wird die Partie mit der 35 cm Akku-AFLALED geprüft. Die Lampe wird in der Hand gehalten, hat 12 LEDs und läuft 3 Stunden ohne Unterbrechung. Verdächtige Kerne fallen auf, bevor sie ins Lager gelangen.
Am deutlichsten ist das Leuchten im Dunkeln. Da AFLALED das 365 nm Licht direkt mit LEDs erzeugt, können Sie sowohl im dunklen Raum als auch bei Tageslicht prüfen. Deshalb wird sie auch auf Ladeflächen, vor Lagerhallen und in Obstgärten eingesetzt.
Das Sortieren unter UV-Licht ist eine Vorsortierung. Ob die Partie verkauft oder exportiert werden kann, zeigt das Laborergebnis.
Quelle: AltayShop Praxiseinsätze, Izmir, 2026.
Auch bei Haselnüssen und Walnüssen ist Aflatoxin von außen nicht zu sehen. Ein schimmeliger oder verfärbter Kern ist ein Warnzeichen, aber auch ein sauber aussehender Kern kann belastet sein. In der Praxis erfolgt die erste Prüfung mit 365 nm UV-A-Licht; das sichere Ergebnis liefert die Laboranalyse.
AFLALED wurde für getrocknete Feigen entwickelt. Mit demselben 365 nm Licht wird sie auch eingesetzt, um bei Pistazien, Haselnüssen, Walnüssen und Erdnüssen verdächtige Kerne, die Aflatoxin enthalten könnten, auszusortieren. Bei Produkten in der Schale wird der geschälte Kern geprüft.
Die Akkumodelle mit 20 cm und 35 cm werden in Lagerhallen und im Feld in der Hand eingesetzt. An einer Produktionslinie wird das 96 cm Bandmodell über dem Sortierband montiert. Auf einem 6 oder 7 Meter langen Band werden sechs oder sieben Lampen hintereinander angebracht; je nach Bandbreite ist auch eine Doppelreihe möglich.
Quelle: AltayShop Praxiseinsätze, Izmir, 2026.
Bei Mandeln ist das Zeichen anders als bei Feigen. Unter 365 nm UV-A-Licht leuchten Mandeln, die Aflatoxin enthalten könnten, violett-purpur. Das grünlich-gelbe Leuchten, das bei Feigen und Pistazien genutzt wird, ist bei Mandeln kein Aflatoxin-Zeichen.
Grundlage ist eine Mandelstudie von Forschern des US-Landwirtschaftsministeriums. Unter langwelligem UV-Licht zeigten mit Aflatoxin belastete Mandelkerne eine violett-purpurne Fluoreszenz, während Kerne mit hellgelber Fluoreszenz kein Aflatoxin aufwiesen.
Da AFLALED dasselbe 365 nm Licht abgibt, kann sie auch zur Vorsortierung von Mandeln eingesetzt werden. Sortieren Sie die violett-purpur leuchtenden Kerne aus und bestätigen Sie das Ergebnis immer im Labor.
Quelle: US-Patent 4,535,248, "Method for detecting aflatoxin in almonds", US-Landwirtschaftsministerium, 1985.
Sie erfüllen unterschiedliche Aufgaben und ersetzen sich nicht. Ein Labortest misst die Aflatoxin-Menge in einer Probe und liefert ein amtliches Ergebnis. Mit einer UV-Lampe können Sie jeden Kern der Partie ansehen und verdächtige Kerne, die Aflatoxin enthalten könnten, aussortieren. Ein Aflatoxin-Test wird im Labor mit Methoden wie HPLC oder ELISA durchgeführt und gibt das Ergebnis in ppb (Teile pro Milliarde) an.
Ins Labor geht nur eine kleine Probe der Partie. Sind nur wenige verdächtige Kerne in der Partie, landen sie vielleicht nicht in der Probe. Deshalb sortieren Betriebe zuerst verdächtige Kerne unter UV-Licht aus und schicken danach eine Probe. Das Laborergebnis wird zuverlässiger, und verdächtige Kerne verlassen die Partie früh.
Lassen Sie uns gemeinsam festlegen, an welcher Stelle und mit welchem Modell Sie prüfen sollten: 📱 +90 532 233 42 81 (WhatsApp) · 📞 +90 232 449 20 58
Quelle: AltayShop Praxiseinsätze, Izmir, 2026.
Ja, mit AFLALED geht das. Alte UV-Leuchtstoffröhren sind schwach, daher war das Leuchten verdächtiger Kerne nur im dunklen Raum zu sehen. AFLALED erzeugt 365 nm Licht direkt mit leistungsstarken LEDs und erreicht 12 mW/cm² in 30 cm Abstand. Deshalb leuchten verdächtige getrocknete Feigen, die Aflatoxin enthalten könnten, auch im Freien, vor der Lagerhalle oder auf dem Trockenplatz bei Tageslicht grünlich-gelb.
Unser Video wurde bei Tageslicht vor einer Lagerhalle aufgenommen: AFLALED prüft getrocknete Feigen bei Tageslicht.
Am deutlichsten ist das Leuchten im Dunkeln. Für die genaue Sortierung wird ein dunkler Raum oder ein schattiger Bereich bevorzugt; bei Tageslicht sind schnelle Kontrollen möglich. Sie können im dunklen Raum ebenso wie bei Helligkeit arbeiten. Die UV-Sortierung ist eine Vorsortierung; das endgültige Ergebnis kommt immer aus dem Labor.
Quelle: AltayShop Praxisaufnahme, Izmir, Oktober 2026.
An Sortierbändern wird das AFLALED-Bandmodell eingesetzt. Jede Lampe ist 100 cm (1 m) lang, wird 20–40 cm über dem Band montiert und läuft dauerhaft mit 110–220 V. Die Lampen werden passend zur Bandlänge aneinandergereiht; bei breiten Bändern werden sie in zwei Reihen montiert. Das Modell mit breitem Abstrahlwinkel (120°) deckt das ganze Band ab, das Modell mit schmalem Winkel (60°) bündelt das Licht für mehr Intensität auf einen Streifen.
Während die Feigen über das Band laufen, nehmen die Sortierkräfte die hell grünlich-gelb leuchtenden Kerne von Hand heraus. Auch der Codex-Verhaltenskodex für getrocknete Feigen empfiehlt, jede eingehende Partie unter langwelligem UV-Licht zu prüfen und die fluoreszierenden Feigen zu entfernen. Entfernte Feigen werden vernichtet, damit sie nicht in die Lebensmittelkette zurückgelangen.
Ist das Sortierband in einem dunklen Bereich aufgestellt oder abgedeckt, ist das Leuchten leichter zu erkennen.
Quelle: Codex Alimentarius, Code of Practice for the Prevention and Reduction of Aflatoxin Contamination in Dried Figs (CAC/RCP 65-2008).
Beide können 365 nm Licht abgeben, aber die Arbeitsleistung ist unterschiedlich. Eine Taschenlampe bündelt ihr Licht auf einen Punkt, Sie prüfen also jeweils eine handflächengroße Fläche. AFLALED ist eine gerade Leuchtleiste mit 20 cm, 35 cm oder 100 cm Länge. Sie beleuchtet einen ganzen Streifen von Kiste, Tablett oder Band gleichmäßig in einem Durchgang, so werden in derselben Zeit weit mehr Kerne geprüft.
Achten Sie beim Kauf auf die Wellenlänge. Viele als "UV-Taschenlampe" verkaufte Produkte haben 395 nm. Dieses Licht gibt auch sichtbares violettes Licht ab, das das Leuchten verdächtiger Kerne überdeckt. Langwelliges UV für die Aflatoxin-Vorsortierung liegt bei etwa 365 nm. AFLALED nutzt 365 nm ± 5 nm LEDs in einem Aluminiumgehäuse mit IP65 Wasser- und Staubschutz.
Quelle: FAO, Screening-Methoden für Mykotoxine; technisches Datenblatt AFLALED.
UV-A ist langwelliges ultraviolettes Licht zwischen 315 und 400 nm, auch "Schwarzlicht" genannt. Es ist Teil des Sonnenlichts und weit weniger schädlich als UV-B und UV-C.
Wo der Aflatoxin bildende Schimmelpilz (Aspergillus flavus) auf getrockneten Feigen wächst, hinterlässt er Kojisäure. Zusammen mit einem fruchteigenen Enzym leuchtet dieser Stoff unter langwelligem UV-Licht grünlich-gelb. Die Methode heißt BGYF (hell grünlich-gelbe Fluoreszenz). Der Codex-Kodex für getrocknete Feigen und landwirtschaftliche Screening-Methoden nutzen dafür langwelliges UV um 360–365 nm. AFLALED gibt genau diese Wellenlänge ab.
Das Leuchten selbst ist nicht das Aflatoxin, sondern eine Spur des Schimmels. Deshalb ist die UV-Sortierung eine Vorsortierung; das endgültige Ergebnis kommt immer aus dem Labor.
Quelle: Codex Alimentarius CAC/RCP 65-2008; Iowa State University, Schwarzlicht-Vortest (AACC 45-15).
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